アウトドアスパイス比較してみた！

キャンプといえばバーベキューでしょう。
バーベキューには焼き肉のタレも良いですが、塩コショウもさっぱりとしておいしいです。
歳を取ると焼き肉のタレが重く感じる…

そんな時に、地元のアウトドアショップ「ケルン」でおすすめされたのが「黒瀬のスパイス」
店長さん「これを焼いたお肉にちょっとかけるとめっちゃうまい！　いや、たくさんかけるともっとうまい」とのこと。
…たくさんかけよう。

実際にキャンプでジュージュー焼けたアツアツのお肉に黒瀬のスパイスをちょっとじゃなくてたくさんかけると…ほんとに美味い！
塩コショウに加え、にんにくやその他いろいろなスパイスの香りで食欲が倍増！！
「もう焼き肉のタレいらないな」と思えるくらい美味しいです。

お皿を洗う時も、ねっとりとこびりつくタレに比べてさっと洗えるので楽ちん。
お水も節約できるし、ウェットティッシュでふくだけで良いかも。

そんなキャンプの日々もコロナ発生で自粛😥
せめてものなぐさめに家での食事にかけまくりましたが、焼き肉や野菜炒めはもちろん、ラーメンやたまごかけご飯にも合いました。※個人的な感想です。
なんにでもかけるので、嫁さんから「料理に対して失礼だ」と怒られてしまいました😅
以後は、嫁さんがあっちを向いている間にホイ！と振りかけています。

ほりにしと黒瀬のスパイス
アウトドアスパイスの味を比較
アウトドアスパイスの成分を比較

ほりにしと黒瀬のスパイス

そんなこんなで１瓶使い切り、追加購入しようかとAmazonを開いたところ目に入ったのが「ほりにし」。
ごぞんじキャンパー界隈では一番有名なアウトドアスパイスです。
みんなが美味しいというくらいなので味わってみたい！
と思っている間に右手が勝手にぽちってました。Amazonおそるべし😅

さっそくキャンプで食べ比べ！と思ったら黒瀬のスパイス忘れた…なんという無能。
でも黒瀬のスパイスは１本分食べてるからなくても大丈夫！
ほりにしだけで味の比較をしてみます。

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アウトドアスパイスの味を比較

比較するのは鳥、豚、牛の３種類…といっても、味に対する語彙が少なすぎてまともな食レポできません😅
Youtubeの「フランス人に日本酒飲ませてみた」で一般のフランス人が日本酒をレポするんですが、みなさんめちゃめちゃ表現力があってすごい！
食に対する文化の深さを感じました。
僕なんて「美味い」「すごく美味い」くらいしか語彙がないですから人生損しているような気がします。

実際にほりにしと黒瀬のスパイスを比べると、基本的には塩・胡椒・ニンニク・醤油などベースの味は近いものを感じますが、ほりにしの方がダシ効いたのような甘みや旨味を感じる、黒瀬のスパイスの方がスパイシーでパンチの効いた感じです。

ほりにし　…旨味の効いた優しい味
黒瀬のスパイス　…スパイシーなパンチの効いた味

どちらが良いかは個人の好みと思いますが、料理に合わせて使い分けると楽しいかと思います。

個人的にはスパイシーな黒瀬のスパイスがの方が好きです。
最初に食べた黒瀬のスパイスに「刷り込み効果」で魅力を感じているのかもしれません。

アウトドアスパイスの成分を比較

僕のよくわからない食レポより、具体的な数値で成分を比較してみたいと思います。
※赤字部分は一方にしか入っていない成分です。

ほりにし	黒瀬のスパイス
食塩、ガーリック、黒コショウ、レッドベルペッパー、粉末醤油、ミルポアパウダー、植物油脂、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、赤唐辛子、陳皮、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリシード／調味料(アミノ酸等)、リン酸Ca、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む)	食塩(国内製造)、胡椒、醤油、レッドベルペッパー、フライドガーリック、ガーリック、パプリカ、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、オニオン粉末、唐辛子、マジョラム、オレガノ、バジル／調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
栄養成分表示100g当りエネルギー：206kcal タンパク質：12.7g 脂質：2.8g 炭水化物：32.5g 食塩相当量：45.8g	栄養成分表示100g当りエネルギー：152kcal タンパク質：11.4g 脂質：1.8g 炭水化物：22.5g 食塩相当量：57.9g